黃精膏：傳統中醫的養生秘方
- Hongji Medical
- 2025年1月9日
- 讀畢需時 5 分鐘
黃精膏，作為中醫藥學中的一顆璀璨明珠，以其獨特的養生功效和悠久的歷史，吸引了無數中醫愛好者和研究者的關注。本文將詳細介紹黃精膏的製作方法、功效與作用、用法用量，並探討其在現代生活中的應用價值。
黃精膏的製作方法
處方
黃精膏的主要成分是黃精，具體處方如下：
黃精1石
製法
去鬚毛：首先，將黃精的鬚毛去除，以確保其潔淨。
洗淨：將去除鬚毛的黃精清洗乾淨。
打碎：將黃精打碎，以便更好地提取其有效成分。
蒸熟：將打碎的黃精蒸至熟透。
壓汁：將蒸熟的黃精壓榨出汁液。
復煎：將壓出的汁液再次煎煮，去除上層的水分，最終得到1斗（約10升）的濃縮汁液。
加入乾薑末和桂心末：在濃縮汁液中加入乾薑末3兩和桂心末1兩。
微火煎煮：用微火煎煮，觀察其顏色變化，待其顏色變得鬱鬱然欲黃時，停止加熱，待其冷卻。
盛裝：將冷卻後的黃精膏盛入不津器（不滲水的容器）中保存。
黃精
黃精膏的功效與作用
主要功效
脫舊皮，顏色變少：黃精膏有助於去除老化的皮膚，使膚色更加均勻、年輕。
花容有異，鬢髮更改：長期服用黃精膏，可以改善面容，使頭髮更加烏黑亮麗。
延年不老：黃精膏被認為具有延年益壽的功效，是古代養生秘方中的上品。
作用機理
黃精膏的主要成分黃精，具有滋陰補腎、健脾潤肺的功效。其作用機理主要包括以下幾個方面：
滋陰補腎：黃精膏中的黃精成分能夠滋養腎陰，增強腎功能，從而達到延年益壽的效果。
健脾潤肺：黃精膏能夠健脾胃、潤肺燥，對於脾胃虛弱、肺燥咳嗽等症狀有顯著的改善作用。
調和五臟：黃精膏能夠調和五臟，促進身體各系統的平衡，從而達到整體健康的效果。
堅強骨髓：黃精膏中的有效成分能夠促進骨髓的造血功能，增強身體的免疫力。
用法用量
常規用法
未食前服用：通常在飯前服用，用酒5合（約500毫升）調和2合（約200毫升）黃精膏，每日兩次。
長期服用：對於希望長期服用黃精膏的人，可以不加酒，而是加入生大豆黃，以達到更好的養生效果。
黃精的歷史與功效
黃精始載於《名醫別錄》，書中描述其「味甘，平，無毒。主補中益氣，除風濕，安五臟。久服輕身、延年、不飢」。這表明黃精在古代已被廣泛用於滋補身體，調和五臟，增強體質。李時珍稱它為「氣血雙補之王」，《本草綱目》中提到：「黃精補諸虛，填精髓，平補氣血而潤」。《中國藥典》中記載，黃精性甘、平，歸脾、肺、腎經，具有補氣養陰、健脾、潤肺、益腎的作用，可用於脾胃氣虛、體倦乏力、胃陰不足、口乾食少、肺虛燥咳、勞嗽咯血、精血不足、腰膝酸軟、鬚髮早白、內熱消渴等症狀。
東晉時期的葛洪在《抱朴子》中提到，黃精吸收了大地和天地的精華，所以被稱為「黃精」。這段話強調了黃精的滋補作用，認為它能夠吸收天地間的精華，對人體有很大的滋養效果。
《神仙芝草經》中記載，黃精能夠寬中益氣，使五臟調和，肌肉充實，骨髓堅強，力量倍增，多年不老，顏色鮮明，白髮變黑，掉落的牙齒重新生長。這段描述極力讚揚了黃精的延年益壽、美容養顏的功效，將其視為仙家服食的珍品。
《五符經》中也提到，黃精獲得了天地間的純粹精華，所以被稱為「戊己芝」，這進一步強調了黃精的珍貴和其在古代醫學中的重要地位。
而到了《千金方衍義》中，黃精膏被稱為是辟穀的上品藥物，具有峻補黃庭、調和五臟、堅強骨髓的功效。其主要作用在於補陰，因此配以薑桂湯藥，並加入大豆黃卷，以達到辟穀的效果。
黃精的現代研究
現代藥理研究表明，黃精主要含有多糖、甾體皂苷類、黃酮類、苯丙素類及生物鹼類等眾多成分，其中黃精多糖是其主要活性成分之一，具有延緩衰老、改善記憶力、提高人體免疫力、抗炎、抗腫瘤等作用。其作用主要是通過抗氧化、抗炎及調節激素水平等實現，多用於治療冠心病、高脂血症、糖尿病、肝腎化學性損傷、消耗性疾病及病後恢復期患者的多種病症。
近年來的研究發現，黃精對於促進神經細胞、心肌細胞、造血細胞及生殖細胞等損傷有很好的修復和再生功能，從而達到防病治病、延緩衰老的作用，其作用機制仍是通過抗氧化、抗自由基等途徑，從而也印證了黃精作為養生藥物的依據。
黃精的炮製與服用
炮製
生黃精中含有黏液質等成分，直接食用會有舌麻感，對於咽喉有一定的刺激，且生黃精中含有大量的糖分和水分，相對來說保存時間較短，因此需經炮製後方可用於臨床。
唐代有九蒸九曝法，現在主要有酒蒸和清蒸。蒸後增強補脾潤肺益腎功能，並可以除去麻味，以免刺激咽喉；酒制使其滋而不膩，更好發揮補益作用。
服用
煎服
黃精有健脾潤肺、補氣益腎的功效，可用於改善脾虛、肺陰不足、腎氣不足等症狀。和其他中藥材一樣，一般入湯煎服效果更好，這樣更有利於有效成分的完全析出。用於陰虛肺燥，乾咳少痰，可配地黃、天冬等同用；用於脾胃虛弱，若脾胃氣虛而倦怠乏力，食慾不振，脈象虛軟者，可配黨參、白術等同用；用於腎虛精虧，常配枸杞子等同用；用於消渴，常配生地黃、麥冬、天花粉等同用。
泡水
黃精也可以用來泡水喝，其「氣陰雙補」不失為一個滋陰補氣的佳品。因此四季養生用黃精泡水喝，雖然泡水析出的有效成分的量較少，但作為日常保健平補效果也是不錯的。
熬粥
把黃精洗淨切片，加水煎取濃汁，去渣。再把淘好的米，連同煎汁放入鍋內，加入適量水，用大火煮沸，改為小火煮約30分鐘，用糖調味即成。常吃黃精粥，不但可以補肺氣，還能預防一些心血管系統疾病的發生。
黃精的使用禁忌
陽衰陰盛者不宜
《本經逢原》言黃精為補中宮之勝品，寬中益氣，使五臟調和，肌肉充盛，骨髓堅強，皆是補陰之功。但陽衰陰盛人服之，每致泄瀉痞滿，不可不知。
脾虛有濕者不宜
《本草便讀》言滋膩之品，久服令人不飢。若脾虛有濕者，不宜服之，恐其膩膈也。
濕旺者不宜
《玉楸藥解》言黃精滋潤醇濃，善補脾精，不生胃氣，未能益燥，但可助濕。上動胃逆，濁氣充塞，故多服頭痛，濕旺者不宜。
總的來說，陰盛氣滯、痰濕雍盛等體質者應慎用或忌用黃精。如需服用還應在醫生或藥師的指導下使用。
結論
黃精膏作為中醫藥學中的傳統養生秘方，以其獨特的製作方法和顯著的功效，成為了現代人追求健康生活的重要選擇。通過詳細了解黃精膏的製作方法、功效與作用、用法用量，並結合食療方案，我們可以更好地利用這一古老秘方，達到養生保健的目的。希望本文能夠為廣大讀者提供有價值的信息，幫助大家更好地了解和使用黃精膏。
